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Si te animas a preparar este suculento plato, apunta los ingredientes:
- 500 ml de caldo de verduras
- 200 g de fideos finos
- 200 g de champiñones en conserva
- 200 g de calamares en salsa americana
- 50 ml de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla seca
- Aceite de oliva
- Perejil picado
![fideos en salsa americana paso 1 fideos en salsa americana paso 1](http://m1.paperblog.com/i/309/3097749/fideos-salsa-americana-L-mtMhzw.jpeg)
Picamos el diente de ajo y la guindilla. Ponemos a calentar un poco de aceite de oliva y lo doramos, procurando que el ajo no se queme porque amargaría.
![fideos en salsa americana paso 2 fideos en salsa americana paso 2](http://m1.paperblog.com/i/309/3097749/fideos-salsa-americana-L-PAzQ_p.jpeg)
Añadimos los champiñones y rehogamos bien. Echamos el vino blanco y dejamos que se evapore bien el alcohol antes de continuar con el siguiente paso.
![fideos en salsa americana paso 3 fideos en salsa americana paso 3](http://m1.paperblog.com/i/309/3097749/fideos-salsa-americana-L-UFFC7H.jpeg)
Incorporamos a la cazuela los calamares en salsa americana y mezclamos bien. Seguimos removiendo para que todo esté bien integrado y consigamos una salsa bastante consistente y que no esté demasiado líquida.
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Añadimos a la cazuela los fideos directamente de la olla. Removemos muy bien para que todo se integre y dejamos que todo se cocine junto un par de minutos, procurando que los fideos no se queden apelmazados.
![fideos en salsa americana paso 5 fideos en salsa americana paso 5](http://m1.paperblog.com/i/309/3097749/fideos-salsa-americana-L-3pHbf9.jpeg)
Servimos el plato todavía caliente, espolvoreando con un poco de perejil picado justo en el momento de llevar a la mesa. ¡Espero que os guste la receta!