Filetes de pollo a L' Arrabiata

 

La Salsa "Arrabiata" es una salsa picante como su nombre italiano nos da a entender: rabiosa. Pero podemos darle el punto de picante que más se adapte a nuestros gustos, eso sí que pique al menos con un poco de rabia. Todavía recuerdo las lágrimas de mi marido tomando un plato de espaguetis a l'arrabiata en un italiano de Mójacar, ja ja. La salsa la podemos usar con pasta o con cualquier tipo de carne, esta vez la hemos preparado con unos filetes de pollo.

Es un plato muy sencillo de hacer y que está buenísimo, pero preparar pan para mojar que esta salsa es de rebañar el plato.

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