Filetes rusos

Ayer hice mis primeros filetes rusos, en mi casa nunca los había probado y tenía muchas ganas, aquí os dejo la receta
Ingredientes:

• carne picada de vacuno
• cebolla picada, menos de media
• 1 ajo picado
• sal
• perejil
• pimienta negra
• un huevo batido
• una rebanada de pan de molde sin bordes
• leche
• harina

Preparación:

1. Por una lado se bate un huevo, se le añade un chorro de leche y la rebanada de pan en trocitos, se remueve y aplasta con un tenedor.
2. En un bol se añade sal a la carne picada, luego perejil y por último pimienta negra. 
3. Añadimos al bol de la carne el contenido de huevo leche y pan, lo mezclamos bien todo
4. En un plato ponemos harina
5. Se coge una pelota de carne picada, se aplasta y se reboza de harina. Así hasta que se acabe la masa de carne.
6. Los freímos y listos para comer :)