Flan de leche Condensada

Hola, amigos.
Diciembre y el tiempo vuela, mes de reuniones, amigos, familia, regalos, nuevos propósitos y más...
Les dejo un postre fácil y lo mejor es que de un día para otro queda más rico, ideal para estas fiestas.
Aquí la receta:

Caramelo:

En una sarten poner azúcar al gusto, unos 150 gramos a fuego medio, no mover y esperar que ésta se derrita y tenga un color caramelo, retirar.

Ingredientes:

4 huevos400 gramos de leche condensada500 gramos  leche evaporada1 cucharadita esencia de vainillacaramelo 

Preparación:

En un tazón mezclar con varillas  los huevos y la leche evaporada, no batir. Luego agregar la leche condensada y la vainilla.Colar.Poner el caramelo en los moldes  y verter la mezcla anterior.Hornear a baño maría  a 175º por una hora  o hasta que el palillo salga limpio.El agua no debe de hervir en el horno.Desmoldar en caliente.

Saludos.