Flan de queso sin horno

En el mundo de los flanes esta esta delicia el flan de queso sin horno. Hoy lo prepararemos de una forma sencilla y no necesita horno. Para ello necesitanos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES

500 ml de leche200 g de queso de untar4 cucharadas de azúcar 1 sobre y medio de cuajada

INGREDIENTES CARAMELO LÍQUIDO
200 gr de azúcar250 cc de agua
un chorrito de zumo de limón
PREPARACIÓN

1. En primer lugar mezclamos el queso crema con el azúcar. Se puede hace a mano o a maquina.
2. A continuación añadimos la leche, y seguimos batiendo bien.
3. La mezcla la ponemos en una cacerola y la ponemos a fuego suave.
4. Por otra parte ponemos el sobre de cuajada en un cuenco. Lo disolvemos con un poco de leche fría que habíamos apartado.
5. La mezcla que tenemos al fuego, cuando empiece a hervir la apartamos de él.
6. Ahora mezclamos la cuajada disuelta en leche, colándola con un colador.
7. Después lo volvemos a poner a cocer a fuego suave sin parar de mover.
8. Cuando empiece a hervir esta mezcla ya esta.
9. Por otra parte hemos untado de caramelo liquido un molde.
10. Ahora añadimos la mezcla que teníamos  en la olla.
11. Una vez frío lo guardamos en la nevera toda la noche.
12. Trascurrido el tiempo solo hay que desmoldar y servir.

Probar esta receta os encantara.
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Os dejo el vídeo para   que realicéis la receta.