Revista Cocina

Fudge de oreo.

Por Isaac Fernández López @Tartasyotras
Fudge de oreo.

Después de la receta básica de fudge he visto otra variación de este y claro; si lleva chocolate blanco y galletas oreo no me he podido resistir a hacerlo. Contaros que de lo bueno y rico que sale, estoy pensando en cambiarle el nombre y llamarlo "Es casi una experiencia religiosa". Como veréis a la hora de prepararlo, más fácil no puede ser y los ingredientes otro tanto de lo mismo: Sólo 3 ingredientes, sólo 5 pasos. Eso si, un buen tiempo de reposo para que se solidifique bien y ya podéis disfrutar de estos maravillosos caramelos blandos. 


Ingredientes:
  • 200 g de chocolate blanco.
  • 200 g de leche condensada.
  • 10 o 12 galletas oreo.

Preparación:
  • Derretimos el chocolate blanco cortado en trozos  junto con la leche condensada a fuego muy suave.
  • Ponemos las galletas oreo en una bolsa para golpearlas con algún objeto que no se vaya a romper para triturarlas. Si se te apetece hacerlo de otra manera también puedes. Eso a gusto de cada uno pero siempre procurando que queden algunos trozos grandes. 
  • Añadimos las galletas trituradas a la crema del chocolate y leche condensada  mezclándolo bien y lo depositamos en un molde con papel anti adherente.
  • Podemos decorarlo por encima con unas pocas galletas troceadas.
  • Dejamos reposar en la nevera durante 24 horas.
  • Una vez haya transcurrido este tiempo ya podemos cortarlo en cuadritos y disfrutar de ello.


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