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Son muy fáciles de preparar y con apenas ingredientes por lo que no hay excusas para prepararlas. Con éstas cantidades nos salen como 30 galletas aproximadamente.
INGREDIENTES:
- 100 grs. de copos de avena- 75 grs. de mantequilla- 100 grs. de azúcar (si nos gusta más dulces 125 grs.)- 1 huevo.
- 1 cucharada de harina- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de aroma de vainilla o azúcar vainillada- 1 pizca de sal
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PREPARACIÓN (en Thermomix):
Precalentamos el horno a 170ºC.
Preparamos las bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.
Ponemos el azúcar, la mantequilla, el aroma de vainilla y el huevo y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 3.Añadimos los copos de avena, la harina, la levadura y una pizca de sal y programamos 30 segundos a velocidad 4.
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PREPARACIÓN (Clásica):
Precalentamos el horno a 170ºC.
Preparamos las bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.
Derretimos la mantequilla y lo mezclamos con los copos de avena. Añadimos el azúcar y volvemos a mezclar. Continuamos con el huevo y el aroma de vainilla y finalizamos añadiendo la harina y la levadura hasta que se integre todo bien.
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Con la ayuda de dos cucharillas vamos cogiendo porciones pequeñas de masa y las vamos colocando en la bandeja de horno. Tenemos que tener en cuenta que se expanden mucho por lo que debemos ponerlas muy separadas.
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Quedan muy crujientes y podemos guardarlas perfectamente en una caja de lata aunque os puedo asegurar que en casa no duran muchos días.
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Os puedo asegurar que el chocolate les vas genial. ¿Os animáis a probar?