Galletas de coco

Habéis probado alguna vez las galletas TRIAS? A mi, la mayoría del surtido me encantan, pero hay unas que me vuelven loca.. esas redonditas de coco con puntitos de chocolate.. mmmmm... sino las habéis probado, probadlas un día y si os gustan haced esta receta, son idénticas! La receta la sabía hace tiempo, pero nunca me animaba a hacerla porque pensaba que no saldrían igual, hasta que uno de estos días las hice ya que tenía el mono por comer galletas.. y no era un antojo ehh!! que mi niña de momento no quiere hermanitos!! jajaja.Bueno, aquí os dejo la receta por si os animáis a hacerlas y me contáis!

Los ingredientes son:
2 huevos150 gr. azúcar40 gr. harina120 gr. coco rallado25 gr. chocolate rallado o fideos de chocolate
Y así lo hago:
* Batir unos 2 minutos los huevos con el azúcar, hasta que queden como en la foto más o menos.

* Añadir la harina y mezclar bien

* Añadir a continuación el coco rallado y los fideos de chocolate y remover.
* En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y vamos poniendo una cucharada de la masa encima del papel, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
* Horneamos las galletas a 180º durante 15 minutos o hasta que veáis que cogen color.. ya sabéis que cada horno es un mundo.

* Esperar a que enfríen y comer! Las mias volaron en menos de una hora... y ya me están pidiendo una segunda ronda..
Espero que os gusten!!!