Galletas de manteca

Hasta ahora es la receta mas fácil y rica de galletas de manteca que probé, a mis chicos les gustaron mucho
Ingredientes
1 taza de manteca
1 taza de azúcar
1 huevo
2 y 1/2 taza de harina leudante o la misma cantidad de harina 0000 agregándole una cucharadita de polvo de hornear
Esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja
Con la manteca a temperatura ambiente, batir a potencia media, la manteca el azúcar y el huevo

Se tiene que integrar bien

Una vez que ,  agregar la harina

Hasta lograr que quede todo bien homogéneo

Dejar reposa la masa en la heladera, bien tapada con film de cocina, por unas 3 horas, si se puede dejar toda la noche mejor








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