Galletas de queso Parmesano

Unas galletas de queso parmesano deliciosas. Eso es lo que he hecho esta tarde y han quedado increíbles  Nunca había probado hacer este tipo de galletas saladas pero a partir de ahora será uno de los aperitivos que ponga en cualquier cena o comida que haga. Siempre os recomiendo que hagáis mis recetas pero esta receta se tarda muy poco y además es facilísima así que animaros a cocinar!
Ingredientes

• 250 gramos de queso parmesano
• 250 gramos de harina
• 175 gramos de mantequilla
• Sal
• Pimienta

Elaboración
Comenzamos mezclando el queso parmesano rallado con la mantequilla pomada.
Ahora añadimos la harina tamizada, sal y pimienta.
Amasamos muy bien.
Una vez amasado extendemos la masa en la mesa, como de 1 cm de grosor, y cortamos con un molde. Yo he usado un triangulo que tengo para emplatar.

Ahora ponemos las galletas en una bandeja de horno. Precalentamos el horno a 180º y las introducimos durante 10 minutos mas o menos, si no están doradas dejarlas unos minutos más. Yo las tuve unos 12 más o menos, también depende del tipo de horno.