Galletas Etiquetas Lee

Desde niña he llevado pantalones vaqueros Lee y siempre me digo: si llego a tener 70, 80 o 90 años, seguiré vistiendo con ellos.

INGREDIENTES

70 gr mantequilla pomada, 1 huevo, 40 gr de azúcar glas, 90 gr de harina, 70 gr de gofio y cacao en polvo.

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la harina y el gofio, tamizamos.En otro bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, mezclamos, le añadimos el huevo y batimos, le añadimos la sal y poco a poco el bol con la harina y el gofio, integramos bien. Amasamos bien y hacemos un cilindro. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas horas.Precalentamos el horno a 180ºCVamos estirando parte de la masa entre dos hojas de papel vegetal cortamos un rectángulo y colocamos en la bandeja del horno con papel vegetal. Con la plantilla "Lee"que habremos confeccionado, la ponemos encima y espolvoreamos cacao en polvo. Retiramos con cuidado la plantilla.Horneamos unos 12 minutos o hasta que estén doradas.Dejamos enfriar sobre una rejilla. 
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