Galletas Hojas de Otoño

Para mí el otoño es una de mis estaciones favoritas. Estas galletas de mantequilla se saborean bien con ese toque a clavo en esta época.

INGREDIENTES

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo P, 240 gr de harina, ½ cucharadita de clavo en polvo, 80 gr de azúcar glas, vainilla y una pizca de sal. Colorante alimenticio verde.

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, mezclamos, le añadimos el huevo y batimos, le añadimos el clavo, la sal y la harina, integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas horas o de un día para otro.Precalentamos el horno a 180ºCCubrimos una bandeja con papel vegetal. Estiramos fina la masa entre dos hojas de papel vegetal, cortamos las galletas con forma de hojas de otoño. Colocamos sobre la bandeja. Marcamos los nervios de la hoja y pintamos con el colorante. Horneamos unos 12 minutos o hasta que estén doradas.Dejamos enfriar sobre una rejilla.


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