En España los dulces más populares por Navidad son los polvorones y el turrón pero cada vez tienen más seguidores estas galletasde tradición anglosajona que vamos a preparar hoy.
Unas galletas sin ningún secreto que tendremos listas en muy poco tiempo. Os aseguro que son puro vicio.
Las podemos preparar en familia, a los peques seguro que les encanta meter las manos en la masa y así de paso los tenemos un poco entretenidos.
Animaros con ellas, el éxito está asegurado, incluso os pueden servir como regalo.
Ingredientes
- 200 g de mantequilla
- 120 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 450 g de harina
- 1 cucharada y ½ de canela molida
- 1 cucharada de jengibre molido
Para el glaseado
- 1 clara de huevo
- 250 g de azúcar glas
- 2 cucharaditas de zumo de limón
Preparación
En primer lugar tenemos que tener la mantequilla a temperatura ambiente. La ponemos en un bol y batimos con el azúcar hasta que tengamos una crema suave.
Añadimos el huevo y batimos hasta que se integre completamente.
Tamizamos la harina, añadimos las especias y la incorporamos poco a poco al bol. Mezclamos bien hasta lograr una masa uniforme y suave.
Guardamos la masa en la nevera por lo menos media hora.
Precalentamos el horno a 180°
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas con formas navideñas.
Las colocamos en una fuente de horno y horneamos durante unos doce minutos o hasta que las veamos doradas a nuestro gusto.
Dejamos enfriar y decoramos con el glaseado que lo prepararemos así.
- Batimos la clara de huevo con el azúcar glas y el zumo de limón hasta lograr una crema lisa y espesa.
- Ponemos el glaseado en una manga pastelera provista de boquilla pequeña y decoramos a nuestro gusto.
Como podéis ver en la receta tener unos cortadores de galletas navideños es el todo, así que si os hacen falta los podéis comprar AQUÍ.
Y una manga pastelera tampoco os vendrá mal, cuestan poco dinero y os servirá para decorar todas vuestras creaciones. Las podéis ver entrando AQUÍ.
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