Gambas al ajillo

Ingredientes: 250 gr de gambas  1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de postre pimentón de la vera 2 dientes de ajo 2 guindillas sal
Preparación: Ponemos a calentar el aceite de oliva en una olla a fuego fuerte cuando comience a calentarse agregar el ajo picado y  en cuanto se empiece a dorarse agregamos  las gambas y las guindillas, salar a gusto y retirar pasado 2 minutos. Las gambas se hacen rápidamente. Presentar en cazuelitas de barro y espolvoreamos el pimentón por encima.
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