La receta de gambas al ajillo es posiblemente una de las más fácil de preparar y a la vez una de las más maltratadas en la cocina, en muchos casos incluso en cocinas de restaurantes que no les importa usar desde gamba pelada y congelada hasta aceites de mala calidad. Para que queden bien basta con usar un aceite de oliva virgen extra de calidad y usar gambas frescas o en su defecto si han sido congeladas que no estén peladas.
INGREDIENTES:
500 gr. de Gambas frescas
150 ml. de aceite de oliva virgen extra Echinac
6 o 7 dientes de ajo
1 guindilla
sal
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Puzzle De Bloques
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