Gazpachos marineros

NÚMERO DE PERSONAS2TIEMPO DE PREPARACIÓN30 minutosMATERIAL NECESARIOOlla, cucharón, tijeras, cuchillo, tabla de corte, vitro, ralladorINGREDIENTESCuatro dientes de ajouna cebolla grande1 sepia2 rodajas de atún 175g de torta de gazpachodos tomates maduros1’5 litros de caldo de pescadoSalaceite,pimentóncolorantePREPARACIÓN1.   Se lamina el ajo y se pica la cebolla.2.   Se ralla el tomate3.   Se corta la sepia y el atún en trozos pequeños4.   Se sofríe el ajo y la cebolla. Se añade el tomate y se rehoga todo.5.   Se añade el pescado y se rehoga unos minutos.6.   Se cubre bien con el caldo, echando más o menos un litro y medio.7.   Cuando empiece a hervir, se añade el colorante y el pimentón, se rectifica de sal y se deja cocer 15 minutos.8.   Se añade la pasta y se deja cocer unos diez minutos a fuego medio.9.   Deben quedar jugosos pero no caldosos.