Gofres

Estos gofres son los clásicos para desayuno o merienda que se acompañan de siropes, mermeladas, cremas o chocolates.... al gusto, pero que acompañando unas fresas con nata ganan muchísimo porque con la fruta hace un contraste delicioso. Están hechos con una fina masa al estilo de las tortitas que gusta a todo el mundo y son asi de fáciles de hacer. 

Ingredientes: 

• 1 huevo, 
• 125 ml de leche, 
• 50 gr de mantequilla derretida,
• 1 cucharadita de vainilla, 
• 50 gr de azucar, 
• 125 gr de harina de repostería, 
• 1/2 sobre de levadura química, 
• Aceite de girasol para engrasar la gofrera. 

Elaboración: 

1. Se mezclan los ingredientes en un bol y si es posible se pasan por la batidora para dejarlos muy bien mezclados. 
2. Se engrasa la gofrera y se pone a calentar a alta temperatura. 
3. Se vierte unas cucharadas de la mezcla anterior sin que se llene por completo la gofrera ya que al cerrarla se termina de esparcir. 
4. Se cierra hasta que esté dorado. 
5. Se desprende de la gofrera con cuidado de no quemarse. 
6. Se aliña al gusto... paladar e imaginación al poder!!!