Revista Cocina

Granizado de café

Por Merchi
Hoy os traigo el último granizado que he preparado en casa este verano. Uno de mis favoritos y para mi gusto uno de los más refrescantes. Para su preparaciòn y al igual que los otros granizados que he preparado, necesitaremos de muy poquitos ingredientes. Además son muy fáciles de hacer y en días calurosos son una verdadera delicia llevárselos a la boca.
Granizado de café
Ingredientes:
- 3 vasos de café preparado.
- 150 grs de azúcar.
- 3 vasos de agua.
Granizado de café
Granizado de café
Preparación:
- Calentamos el agua con el azúcar durante unos 5 - 6 minutos.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Añadimos el café frío y mezclamos.
- Vertemos todo el conjunto en un recipiente hermético y congelamos.
- Cuando comience a congelarse, romperemos los cristales con ayuda de un tenedor.
- Congelaremos de nuevo y repetiremos la operaciòn hasta obtener la textura de un granizado.
Granizado de café
Granizado de café
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