Grissinis #BakeTheWorld

Seguimos viajando con el pan gracias a las chicas de #BakeTheWorld a las que tod@s conocéis: Virginia y Clara. Esta vez nos llevan a "la Bella Italia" donde probaremos y prepararemos los famosos Grisines que en español no dejan de ser Palitos de Pan. La receta es muy facilona y con un resultado magnífico, yo he copiado la receta de l@s chic@s del Foro del Pan, sus recetas son estupendas, aunque el proceso de formación lo he hecho a mi aire.

Grissinis #BakeTheWorld

• 300 gr. de Harina de Trigo
• 180 ml . de Agua
•   25 ml. de Aceite de Oliva 0,4º
•   10 gr. de Levadura Fresca de Panadería
• Sal
• Sal Marina, Orégano, Sésamo...

Mezclas y amasas todos los ingredientes excepto la sal marina, orégano o el que hayas elegido para el acabado, hasta que te quede una masa fina. Reservas en un bol tapado con paño de cocido durante una hora o hasta que la masa doble su volumen.

Coges un trocito de masa, cubres las palmas de las manos con un poco de harina, para que  no se te pegue y vas formando los palitos, tan largos y estrechos como quieras, que incorporas en la bandeja de hornear cubierta con papel vegetal. Espolvoreas el acabado que hayas elegido.

Introduces en el horno previamente calentado a 180º durante 15- 20 minutos. Como veis es una receta fácil y salen francamente ricos, no dudéis en hacerlos. Me quedo deseando conocer adónde nos llevará el próximo pan.

Espero que os guste, bsss