Hamburguesas rellenas con queso

Ingredientes.-

• 500gr carne molida
• 1 cda de ajo molido
• 1 huevo entero
• 200 gr pan rallado (puede usarse menos)
• sal y pimenta a gusto
• 3 a 4 laminas de queso Edam
• opcional tomate y cebolla

Preparación.-
Colocar en un bowl, la carne molida, sazonar con sal y pimenta. Luego agregar el huevo y un poco de pan rallado, ver la consistencia y formar las hamburguesas.  Aplastar un poco la carme haciendo un orificio en el centro, y colocar el queso, luego darle formar de hamburguesa. Verificar que el queso este en el centro Pasar las hamburguesas por pan rallado o harina antes de freír.En una sartén, colocar aceite y calentar. Una vez que estén calientes colocar las hamburguesas aplastándolas un poco, dar vuelta una vez que este dorado de un lado.