Helado de Galletas Digestive

Al gustar tanto estas galletas en casa, hice este helado que ya se ha convertido en todo un clásico.

INGREDIENTES

300 gr de galletas Digestive, 50 gr de leche en polvo, 350 ml de leche, 60 gr de azúcar panela, vainilla líquida, 20 gr de miel y 500 gr de nata 35% mg.

PREPARACIÓN

En un bol ponemos las galletas troceadas, la leche, la leche en polvo, la miel, la vainilla y el azúcar panela, batir. Añadir la nata y batir hasta mezclarlo bien. Enfriar en la nevera 5-6 horas, o de un día para otro.Ponemos en la heladora si lo hacemos a máquina (como indica el fabricante) y cuando ya esté mantecado lo pasamos a un recipiente para el congelador y congelamos.Si se hace a mano. Se pone la mezcla en un recipiente para llevarlo al congelador y cada hora más o menos batimos bien para romper los cristales de hielo. Esto lo hacemos unos dos o tres veces. Llevamos al congelador.


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