Huevos al plato

Por Recetasonline

2013-08-06

Tipo de Cocina: Española
Plato: Entrante
Nivel de Dificultad: Fácil

Coste: 0,50 €
Servicios: 2
Preparación: 10m
Cocinado: 10m
Listo en : 20m

Hoy os dejo esta estupenda receta de huevos al plato que es muy sencilla y rápida de preparar.

Ingredientes

50 gr. de jamón picado
50 gr. de pimiento rojo
50 gr. de chorizo picado
2 huevos
1 espárrago blanco
75 ml. de salsa de tomate

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es picar el pimiento rojo. Ponemos una fuente de barro al fuego con un chorrito de aceite y sofreímos.

Paso 2

Añadimos cuando el pimiento se haya cocinado el chorizo y el jamón y rehogamos un minuto antes de añadir el espárrago cortado en cuatro trozos.

Paso 3

Ponemos la salsa de tomate extendiendo por toda la superficie y añadimos los huevos por encima. Dejaremos cocinar hasta que la clara esté perfectamente cuajada.

Si queréis le podéis poner unos guisantes y tendríais unos estupendos huevos a la flamenca

Share on Tumblr Tipo de Receta: Ligera Etiquetas: cocina, huevos, huevos al plato, Recetas, video Ingredientes: Chorizo, Espárrago blanco, Huevo, Jamón serrano, Pimiento rojo, Salsa de tomate