Huevos Turcos

Maravilla de receta la que te propongo hoy. Se prepara rápidamente y no veas lo riquísima que está. Me parece ideal como picoteo entre amigos o para reuniones familiares. Si te animas a prepararla cuéntame qué te ha parecido.Ingredientes: - 150 g de queso cremoso. - 2 dientes de ajo rallados. - Zumo de medio limón. - Ralladura de medio limón. - 2 huevos.- Aceite de oliva virgen extra Arbequina Molisabor de Oleícola Jaén.- 1/4 cucharadita de comino molido. - 1/2 cucharadita de pimentón dulce.-  1/2 cucharadita de orégano.-  Escamas de pimentón.
Preparación:
Mezcla el queso crema con los dos dientes de ajo picados, el zumo de limón y su ralladura. Pon esta mezcla en la base del plato de presentación. Es alfa los huevos en agua hirviendo, ponlos en papel film engrasado bien cerrados y deja cocer dos minutos. Para preparar la salsa agrega un buen chorro de aceite de oliva virgen extra , el comino y el pimentón, mezcla muy bien. Sobre la base de queso añade un chorrito de la salsa, coloca los dos huevos escalfados. Espolvorea escamas de pimentón y el orégano. Acompaña de un buen pan crujiente.