Hummus con pimientos piquillo

El hummus es un paté de garbanzos tradicional de la cocina árabe, ideal para picoteo, una forma diferente de comer legumbres. 

Aunque este hummus lleva una combinacion explosiva de sabores, aparte de los garbanzos he añadido pimientos de piquillo, aromatizado con especias como el comino, cúrcuma y curry.

INGREDIENTES

400 gr. Garbanzos cocidos 100 gr. Pimientos asados piquillo 2 dientes de ajo 50 ml aceite OVESal 1 cucharita de comino 1 cucharita de cúrcuma 1 cucharita de curry Zumo de medio limón 1 cucharada de tahini 
1. Ponemos todos los ingredientes en la trituradora, trituramos hasta conseguir una textura cremosa, sin grumos.
Servir con pan tostado.