Hummus de Garbanzos

Hace unos meses en el centro comercial El Tormes aquí en Salamanca invitaron a los bloggers por la inauguración del show cooking. Yo no pude asistir pero me hicieron llegar las recetas y no pude resistirme a probar  en casa este rico hummus. Lo he comido en varios sitios y este tengo que decir que es el que más me ha gustado, esta muy cremoso, me ha gusto muchísimo. 

Ingredientes:250 gr garbanzos1 yogur griego½ cucharadita de perejil1 limón, zumo y ralladuraPimienta blancaSal3 cucharadas de aceite de olivaPimentón
Cocer los garbanzos con una hoja de laurel y media cebolla. Una vez cocidos escurrir y mezclar con el resto de ingredientes excepto el aceite que se pone al final. Triturar y tamizar.Poner en un bol, añadir el aceite y mezclar, espolvorear con un poco de pimentón. Acompañar de picatostes o patatas fritas o galletitas saladas, esa es mi favorita. 
Espero que lo hagas para que veas lo rico que está. Besines y feliz día.