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Receta de brazo de crema y chocolate Como siempre las recetas de Maryluz que publica en su blog cuchilloitenedor me encantan, ¡son riquísimas y muy originales! El procedimiento con la Thermomix, para hacer el brazo gitano, siempre es el mismo, os inserto fotos que existen publicadas en la red, para hacerlo más visual. 1.-Hacemos el bizcocho (libro imprescindible) extendiéndolo mejor con la manga pastelera, o si tenéis prisa directamente así, siempre con papel de hornear (el del Mercadona vienen cortadas las hojas de papel, a medida de la bandeja del horno):
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