Judiones Don Luciano

Judiones Don Luciano es la Marca líder de los famosos judiones en Segovia y todo el país.

Con una larga andadura y el apoyo de sus clientes, se han hecho valedores de este reconocimiento.

Llevan más de 50 años seleccionando y envasando artesanalmente para nosotros los Judiones de la Gran Don Luciano.

Por su calidad y constancia son los más conocidos en Segovia y también fuera de ella.

Avaladas por la Cerificación de AENOR. Reconocidos expertos gastronómicos y revistas también lo avalan.

En octubre del 2006 la Revista Vogue en la sección Cocina hace un articulo sobre  las mejores legumbres de España y ente ellas nombran Los judiones Don Luciano en el formato frasca de cristal.El prestigioso y gran maestro de la cocina Pedro Subijana ha probado y evaluado los Judiones Don Luciano con una nota de 9 sobre 10.

Se trata de un producto de gran calidad que se distingue por su extraordinaria suavidad tras la necesaria cocción, incluso si se consumen varios días después de haberse guisado.
Llamado judión por su gran tamaño, esta legumbre sorprende por ser muy tierna y sabrosa, algo que quizá no se espera de ella debido a su gran calibre.
El judión de La Granja es en la actualidad la legumbre más importante de Segovia, se cultiva en pocas hectáreas y llega a alcanzar altas cotizaciones.
Pronto os dejaré una deliciosas receta, mientras tanto si vosotros también queréis disfrutar de este rico y sano producto os aconsejo que visitéis su WEB, donde también podréis comprarlos.