La Taberna del Capitán Alatriste

En el Viejo Madrid de los Austrias, junto a la Cava Baja. En las mismas calles por las que al Capitán paseaba está la Taberna del Capitán Alatriste, un restaurante de cocina Castellana. Un palacio del Siglo XVI, decorado como corresponde un local de este tipo, espadas y grandes cuadros, en salones integrados dentro de la mismas cuevas de las Cavas de Madrid. 

En un sitio así toda la carta son referencias a productos clásicos, sabores de la gastronomía madrileña donde el plato estrella es el Cochinillo pero también el Lomo de Buey, La Chuletada del Capitán y los pescados a la brasa. Nada más traernos la carta el camarero nos dijo "estamos asando un cochinillo que pinta espectacular" así que no pudimos resistirnos y lo pedimos.

- De entrantes croquetas de jamón y cebolla del Turco. Que aunque estaba todo muy bueno eran platos normales. La cebolla del Turco no deja de ser aritos de cebolla, muy finos, si, pero aritos de cebolla.

- Migas de La Lebrijana. Aquí si acertamos, preparadas a la manchega, con uvas, pimiento y su toque de grasa con la panceta y el chorizo. Una ración abundante y sabrosa.

- Luego el cochinillo (25,9€). Una ración que da para dos (incluso como íbamos con niños para los 4) de uno de los mejores cochinillos que hemos probado últimamente. La carne en su punto y la piel con el toque crujiente

- Para terminar compartimos un Lomo de Buey (26,9€). Decir que la carne de este local es espectacular. Ya la habíamos probado hace unos años y sigue siendo de una calidad altísima.

Completamos la comida con una par de vinos, agua y un café solo. Sin postre, tanta comida cuando dos de los comensales son niños es suficiente ;). La cuenta fue de 120€, un precio no muy exagerado; hemos comido en asadores de menos calidad por casi el mismo importe.

El servicio es correcto pero muy acelerado. La cocina igual. Al poco de pedir ya teníamos los entrantes, el primero llegó a la vez que los entrantes. Con comida en los platos ya querían llevárselos y continuamente venían a intentar recogérnoslos.

En resumen. Si te gustan los asadores te gustará este, tiene todo los típico, armaduras, espadas y cuevas. Tiene calidad, un lomo y un cochinillo de diez. Y tiene todo para homenajear al personaje de Arturo Pérez-Reverte: Diego Alatriste y Tenorio. El Capitán.

Web y Reservas: http://www.tabernadelcapitanalatriste.com/Teléfono: 91 366 18 83Dirección: C/ Grafal, 7 (Junto a la Cava Baja)