Las Torrijas de mi madre

Y hoy para merendar.... TORRIJAS de mi madre!! es que están tan buenas...Pues sí, hoy es para mi  "viernes" ya que tenemos puente por ser mañana el "9 d'Octubre", dia de la Comunitat Valenciana.Así que hoy tocaba salirse un poco... y mi madre ha ayudado bastante, ya que ha preparado hoy Torrijas, y qué buenas estaban!!La verdad es que mi madre tiene una mano para la cocina, todo lo que hace está buenísimo, y no iban a ser menos las Torrijas...¿Qué hacer con esa mona o panquemado que tienes por casa ya unos días? Pues... TORRIJAS!!! y seguro que vuelan!
Para hacer estas fantásticas torrijas necesitamos:* una mona o panquemado*leche*huevo*azúcarY tan fácil como:1. Dejamos el panquemado de unos días fuera de la bolsa para que se haga un poco duro.2. Cortamos a rodajas el pan.3. Ponemos una sartén con aceite de girasol a calentar.4.Ponemos en un recipiente leche y un poco de azúcar y empapamos las rebanadas de pan, pero cuidado! no mucho!5. Ahora en un otro recipiente tendremos el huevo batido, volvemos a empapar la rebanada de pan.6. Freímos la rebanada y listo!

Tan buenas... y tan fáciles y rápidas!Las vas a probar? Bárbara