Revista Cocina

Lasaña de carne y patatas

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Lasaña de carne y patatas
Ingredientes:
-600 gr. patatas en láminas finas
-sal
-pimienta
-120 gr. jamón york
-3 dientes ajo
-100 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-.600 gr. tomate nat. triturado
-1 cta. azúcar
-1/2 cta. orégano
-300 gr. carne picada mezcla
-queso rallado espolvorear
1- Laminar las patatas con una mandolina, salpimentar y reservar tapadas.
2- Picar el jamón York, 2 seg. vel.5. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, ajos, cebolla y pimiento, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír 8 min. Varoma, vel.1.
4- Agregar el tomate, azúcar , pimienta y orégano, 15 min, Varoma, vel.1.
5- Añadir el jamón reservado , carne picada y sal, remover todo con la espátula y cocinar , 3 min, Varoma, giro izda, vel.1.
6- Precalentar el horno a 200º.
7- En una fuente engrasada, colocar capas de patatas y sofrito, alternativamente, empezar y terminar con patata. cubrir con queso rallado.
8- Hornear unos 40 minutos. Dejar reposar unos minutos y a disfrutar de un plato diferente y delicioso!
Lasaña de carne y patatas
laminamos las patatas con una mandolina para que queden muy finitas y salpimentamos
Lasaña de carne y patatas
picamos el jamón york
Lasaña de carne y patatas
reservamos la picada
Lasaña de carne y patatas
sofreímos las verduras
Lasaña de carne y patatas
colocamos en el fondo de una fuente láminas de patata
Lasaña de carne y patatas
ya el tomate sofrito, agragamos el jamón y carne
Lasaña de carne y patatas
alismaos bien las capas, alternas de patata y carne
Lasaña de carne y patatas
terminamos con patata
Lasaña de carne y patatas
espolvoreamos queso rallado
Lasaña de carne y patatas
un plato delicioso, económico y fácil!!!
Lasaña de carne y patatas
Espero que os guste esta idea diferente de lasaña, está de miedo!!!!
Lasaña de carne y patatas
el corte ya dice mucho verdad????
Lasaña de carne y patatas
a vuestros invitados os los ganáis seguro, es una delicia!!!
Lasaña de carne y patatas
No sabía si saldría bien, pero a la vista está, ya me contaréis!!!!
*Con esta receta he hecho otro juanijuego en mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, y la agraciada en llevarse esta monísima cazuelita ha sido Sonia Molinero Ferrer y Maria Jesís, Gómez Bermúdez, es que lo dijo antes, pero con mas de 900 comentarios ni me enteré, se me bloquea el ordenata,jajajaja.
Lasaña de carne y patatas
Enhorabuena  Sonia y Maria Jesús! !!!!!!!!!!!! Qué risas, madre, me habéos dado una de ideas para hacer lasañas varias,jajajajajajajajaj


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