Lasaña de rabo de toro

Parece que de nuevo nos sobra "rabo" jajaja...
Elena y yo nos volvemos locas de cantidades cuando tenemos que comprar para hacer comida para muchos, cuando viene la familia no quieres que nadie se quede con hambre y todo te parece poco, así que, si con un rabo no hay suficiente, mejor son dos o cuatro.
¿Pero que es lo bueno que tiene que te sobre comida? que la puedes reutilizar y así unirte al reto "Reciclando sabores" de Rosalía desde su blog "Rossgastronomica" 

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