[Eng Below] ¡Hola amigos! Esta mañana hemos estado en la presentación de la Chartreuse Week con el archiconocido bartender George Restrepo en The Cocktail Shop Barcelona. Tengo que decir, que, estoy asombrada. Poco sabía yo de estos increíbles licores hechos por primera vez hace 400 años por un monje cartujo, basándose en un misterioso manuscrito que contenía 130 plantas en su receta original...!!!!
El manuscrito que comprendía la receta secreta, fue entregado por el propio rey Enrique IV al monje farmacéutico del monasterio de Le Grande Chartreuse, quien comenzó a elaborar el elixir legendario que hoy en día sigue siendo la base de los licores Chartreuse.
Durante la expropiación en Francia, los monjes se vieron obligados a refugiarse y vinieron ni más ni menos que a Tarragona - sí es que la historia es de traca- en dónde fundaron otra destilería y crearon vínculos y sinergias con la gastronomía de nuestra zona.
Fue en el año 1989 cuando los monjes pudieron por fin volver a su hermetismo de los alpes, recuperando así su modo de vivir contemplativo. Por aquel entonces el Chartreuse ya era un licor famoso en todo el mundo y usado desde los inicios de la coctelería por sus cualidades; la producción cada vez demandaba más y más, y se fundó la actual destilería de Voiron, Grenoble.
Le Grande Chartreus
¡Y ahí es a dónde vamos este próximo fin de semana a dar el pistoletazo de salida de la Chartreuse Week! Deseando conocer Grenoble y el itinerario magnífico de Le Chartreuse.
La Chartreuse Week comienza como os comentaba el próximo sábado, y hay multitud de actividades interesantes. Os dejo los actos más relevantes:
15 de mayo: Celebración del inicio de 1605 Chartreuse Day en Tarragona, una noche especial de cócteles en el Casino de Tarragona y Guest Bartending.
16 de mayo: Cena de maridaje con Chartreuse y platos elaborados por los chefs de la Asociación de Restaurantes de Tarragona (ARTE). Restaurante Degvsta, curso de séis platos.
23 de mayo: Fiesta de Clausura del Chartreuse Week en Barcelona en Bobby's Free, con invitados especiales y todos los bartenders y amigos del Chartreuse.
Bares en dónde podemos encontrar creaciones de La Ruta del Chartreuse -del 16 al 22 de mayo-
Barcelona: Boca Chica, Negroni, Milano, Paradiso, Ohla, Bankers Bar, Old Fashion Bobby's free, Born Dux, Sr Vermut, Ideal Bobby Gin, Elephanta, Ajo Blanco, Collage, Slow, Metric, Paraigua Tandem, Solange, Dr. Lagarto
En otras ciudades de España:
Madrid: 1862 Dry Bar, The passenger, The Dash
Mallorca: Brass club
Ibiza: The Beach Club at Hard Rock Hotel
Gerona: Nykteri's
Oviedo: La leyenda del Gallo
Granada: Alexander cocktail & speakeasy club
Elche: La dos T
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Hi Babes! This morning I went on a press release about the incoming Chartreuse Week. Well, I've got to say that I didn't know anything of this wonderful and old licquor, made for first time 400 years ago by a monk, just checkin a old manuscrite. ¡Amazing story! As the Chartreuse Week starts next monday, we'll be on Grenoble visiting the destillery and some other highlights about the story. ...But, here, in our country, in Catalonia, there are also some other events and parties you don't wanna miss if you are near.
15th May: Special night at Tarragona's Casino, oppening party for the Chartreuse Week.
16th May: Pairing Dinner by ARTE Chefs, in a six course menú, paired with Chartreuse. Restaurant Degvsta in Tarragona.
23th May: Ending Party at Bobby's Free Barcelona, with special guests and chartreuse bartender ambassadors.
Hasta pronto!! Big hugs!
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