Aunque suene raro, nunca había preparado ni comido este plato. ¡Y eso que es un clásico!
Es un plato sin trampa ni cartón, que gusta a la mayoría de la gente y si no lo habéis probado, como yo, ya va siendo hora ;)
INGREDIENTES (para 4 personas):
Lomo de cerdo: 8 filetes.Bacon: 2 lonchas.Queso en lonchas: 4.Aceite de oliva virgen extra.Huevo: 1.Pan rallado.Maizena.
Valores nutricionales (por ración):Kilocalorías: 435.Hidratos de carbono: 6 gramos.Grasas: 29 gramos.Proteínas: 35 gramos.
Precio (por ración): 0,83€.
ELABORACIÓN:
Sazonamos el lomo y colocamos media loncha de bacon y una de queso sobre un filete. Tapamos con otro y recortamos el queso que sobresale. Repetimos hasta tener 4 libritos.Rebozamos cada librito con Maizena, huevo y pan rallado. Calentamos aceite en la sartén y freímos hasta que estén dorados.
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