Locro criollo

Por Agustinama @agustinama

Hola! cómo están tanto tiempo? yo acá, igual que muchos de ustedes, en casa, en cuarentena por la pandemia de Covid-19, qué locura, ¿no?

Hoy les quiero compartir una video-receta de locro criollo, porque más allá de todo lo que estamos atravesando, el tiempo no para y estamos a poco del 25 de mayo, aniversario de la Revolución de Mayo en Argentina, fecha en la que se comen platos tradicionales como el que les voy a compartir hoy. Un guiso bien rico y sustancioso para hacer en cantidad y guardar en el freezer. Requiere su dedicación, sí, pero una vez que tienen todo cortado la cosa se pone más fácil. Aprovechen, si pueden, a cocinar este tipo de platos bien rendidores para tener y comer uno de esos días en los que nos da fiaca encender una hornalla, o que simplemente queremos saborear ese plato. Ojalá les guste el video, lo hice originalmente para Instagram, por eso lo van a ver un poco pequeño, de paso las y los invito, si es que ya no lo hacen, a seguirme en Instagram. Salud! (sobre todo!)