Lomo de cerdo marinado

Esta receta es tan rica como fácil y es la primera vez que la preparo en casa... les gustó
Ingredientes:( para 4 comensales)
1 lomo de cerdo en una sola pieza de unos 350/400 gramos
Media cuchara de postre de:
Tomillo, laurel, orégano, clavo
Cilantro y perejil fresco
Soja
1 vaso de vino blanco
1 limón.
Sal.
3 dientes de ajo
Elaboración:
En un bol ponemos la pieza de carne y y encima de esta ponemos el tomillo, laurel, clavos y el orégano; picamos el perejil y el cilantro y lo agregamos tambien encima

Incorporamos ahora el vaso de soja, el vino, el zumo del limón y agua.

Lo dejamos 12 horas en la nevera ; pasado ese tiempo, lo metemos en el horno que previamente hemos encendido a unos 200 grados. Agregamos los dientes pelados y picados. Controlamos si necesita añadir más agua y bañamos la carne cada 5 minutos en su propia salsa. Lo tenemos en el horno unos 40 minutos.Yo la carne cuando la preparo al horno, uso el termómetro que te indica cuando ya está hecha la carne, es muy práctico.

Presentación:
Cortamos en rodajas finas y emplatamos con una guarnición de arroz blanco y salsa .