Lomo de rape a la pimienta

Ingredientes:- 2 lomos de rape- Pimienta negra, verde, blanca y rosa- Vino blanco seco- Sal- Aceite
Cortar los lomos a medallones y ponerlos en una sartén previamente salados. Cuando han soltado todo su jugo y este empieza a evaporarse, añadir las pimientas encima del rape y saltearlo. Cuando su jugo está completmanete evaporado añadir el vino blanco seco hasta que se evapore.¡Buen provecho!