Revista Cocina

{Lunes} Mesas de dulces: la ubicación

Por Fiestafacil

Llevo ya varias semanas enseñando en este blog algunos ejemplos atractivos de mesas de dulces, pero nunca hemos hablado de la técnica que está detrás de ellos. Empezando hoy, voy a escribir una serie de posts que exponen algunos consejos y trucos, para que tus mesas de dulces sean no sólo impactantes y preciosas, sino también relativamente fáciles de montar. Digo “relativamente” porque, como todos sabemos, no es tan fácil como parece. Pero tampoco tiene por qué ser ni difícil ni estresante, y con la práctica y la experiencia, verás como cada una te sale mejor que la anterior. Si se te ocurren algunos trucos o quieres compartir un consejo, ¡comenta, por favor!

Como siempre, mejor empezar al principio: en este caso, la ubicación. ¿Dentro o fuera? Obviamente depende de la época del año y el espacio disponible, pero también del tipo de evento y por donde quieres que fluya la gente.

Interior
La mesa puede estar contra una pared en el salón. Esto facilita la decoración del fondo, ya que sólo hace falta fijar unos elementos a la pared.

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de blog.niceparty.es

También quedaría bien delante de una de las ventanas del salón, con las vistas y la luz como fondo.

{Lunes} Mesas de dulces: la ubicación

de hello-naomi.blogspot.com

O puede estar en el centro del salón. En este caso deberías prescindir del fondo, ya que quieres que los invitados puedan acceder a ella desde cualquier punto. Con esta ubicación la colocación de los elementos es un poco más complicado, pero tampoco mucho. En vez de colocar los dulces al fondo en un nivel más alto (más sobre los niveles en otro post), colocas los elementos en el centro a más altura que los elementos cerca del borde.

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de jennycookies.com/blog

No es imprescindible que esté en el salón. También valen la cocina, la entrada, el pasillo…

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de ourdailyobsessions.blogspot.com

Exterior
La ventaja principal de ubicar la mesa en el jardín es que quedará preciosa con su luz natural (¡y te dará unas fotos espectaculares!), pero tendrás que proteger los elementos dulces no sólo del sol (aunque depende del mes y de la hora del día) sino también de los insectos. Esto implica algún tipo de “techo”, y/o tener todo cubierto hasta el último momento. Si es una fiesta infantil, es recomendable que coloques la mesa a un lado de la zona, para dejar espacio para los juegos. Si tienes una verja atractiva, esta puede formar el fondo. Si no, tendrás que armar uno, pero no es muy difícil (más sobre fondos en el siguiente post de la serie), y aporta mucho interés a la decoración.

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de www.petitdelights.com

A veces vas a querer poner la mesa en un sitio de fácil acceso, en el centro del jardín, cerca de la piscina, al lado de un camino… En este caso sería mejor no poner un fondo, o poner uno ligero y simbólico, como de cintas o globos…

{Lunes} Mesas de dulces: la ubicación

de hello-naomi.blogspot.com

La próxima semana hablaremos de los fondos, ¡que dan mucho juego!


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