Revista Cocina

Macarrones con ajos tiernos y gambas

Por Elviraporcel
Esta estupenda y sencilla receta la hago para el reto "Color y sabor de temporada", es estupenda porque me encantan las recetas tan sabrosas con tan poco trabajo y es que podeis tener un plato 10 en nada de rato. Ademas, es una receta para niños por su sencillez y muy rica. Casi no se dan cuenta de las verduras que toman aquellos que no quieran verduras y tiene menos calorias que las hechas con nata, bacon.... para dar un descanso a la ingesta masiva de calorias y comer muy rico.
Macarrones con ajos tiernos y gambas
Ingredientes: 
  • Pasta (al gusto), 
  • 6 gambones por persona, 
  • ajos tiernos, 
  • espárragos trigueros en conserva,
  • aceite de oliva, 
  • sal,
  • pimienta.

Elaboración: 
  1. Se cuece la pasta al dente en agua con sal, mejor seguir las instrucciones del paquete segun la variedad de pasta, yo use para unos sin gluten y para otros integral y las 2 tienen distintos tiempos de cocion.
  2. Se salte en sarten los ajos tiernos con algo de aceite.Macarrones con ajos tiernos y gambas
  3. Se incorpora las gambas y se doran un poco.Macarrones con ajos tiernos y gambas
  4. Se añaden los esparragos trigueros troceados.Macarrones con ajos tiernos y gambas
  5. Se añade la pasta cocida y escurrida y se añade pimienta molida.Macarrones con ajos tiernos y gambas
  6. Se deja hacer un poco sin pasarse para que no se rompa la pasta pero que coja bien el sabor de los demas ingredientes.Macarrones con ajos tiernos y gambas
    Macarrones con ajos tiernos y gambas
    Macarrones con ajos tiernos y gambas

Nos vemos en el próximo reto de:
Macarrones con ajos tiernos y gambas
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