Macarrones con tomate gratinados

MACARRONES CON TOMATE GRATINADOS (Libro Imprescindible TM 31)

Ingredientes:
- 125 gr de queso (parmesano o manchego semicurado) en trozos
- 100 gr de chorizo cortado en rodajas de 1 cm de grosor
- 60 gr de aceite de oliva
- 120 gr de cebolla en trozos
- 400 gr de tomate triturado (natural o en conserva)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano
- 425 gr de agua
- 250 gr de macarrones
Preparación:

1. - Ponemos en el vaso el queso y lo rallamos, 10 seg, vel 10. Reservamos.
2. - Sin lavar el vaso troceamos el chorizo. Vaso cerrado, 4 golpes de turbo. Reservamos.
3. - Ponemos en el vaso la cebolla, 4 seg, vel 4.
4. - Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el aceite, 7 min, temp. varoma, vel 1.
5. - Incorporamos el tomate, la sal y el orégano. 10 min, temp. varoma, vel 1.
6. - Agregamos el chorizo que teníamos reservado. 3 min, temp. varoma, vel 1.
7. - Añadimos el agua, 7 min, temp. varoma, vel 1.
8. - Cuando acabe el tiempo programado incorporamos los macarrones y programamos el tiempo que indique el paquete de pasta, temp. varoma, giro a la izqda. vel 1.
9. - Para terminar, espolvoreamos los macarrones con el queso rallado y lo metemos en el horno para gratinarlos.