Macarrones de la abuela

Seguramente muchos de vosotros al leer esta receta os sentis identificados. Muchos años han pasado desde entonces, pero el sabor y lo buenos que estaban se han quedado pegados a mi memoria como el colesterol de este chorizo en nuestras arterias. Hoy presentamos un plato muy tradicional en nuestras casas que no lleva nada de trabajo y es muy socorrido tanto para niños como para adultos. ¿Quién no ha disfrutado alguna vez de unos buenos macarrones con chorizo?. No hace falta decir nada más, porque todos conocemos este plato y ahora os detallamos nuestra manera de prepararlo.

Ingredientes

• 1/2 cebolla.
• Unos tacos de chorizo picante.
• Tomate frito.
• Pimienta.
• Aceite de oliva virgen extra

Procedimiento

Paso1

Picamos el chorizo y la cebolla y reservamos.

Paso2

Ponemos una sartén con aceite a fuego medio y ponemos la cebolla reservada.

Paso3

Cuando veamos que se ha pochado un poco, añadimos el chorizo reservado.

Paso4

Lo dejamos a fuego medio durante unos minutos.

Paso5

Incorporamos el tomate y la pimienta.
La cantidad de tomate será más o menos hasta que veamos que ha tapado el chorizo y la cebolla.

Paso6

Lo dejamos a fuego lento y mientras tanto ponemos una olla con agua y sal a fuego alto.

Paso7

Cuando veamos que el agua empieza a hervir, añadimos la pasta y la dejaremos cociendo según las instrucciones del fabricante.

Paso8

Retiramos, colamos y no cortamos la cocción con agua fría.
Lo servimos en un plato o tupper, y añadimos la salsa de tomate con chorizo.