Mafaldine con calabacín y beicon

- Cocer la pasta en una cacerola con agua, sal y un chorrito de aceite. Escurrir y reservar. 
- En una sartén amplia, dorar con un poco de aceite y 1 cuch. de margarina 1 diente de ajo picado y 2 calabacines lavados y rallados. Salpimentar y dejar cocer suave unos minutos, removiendo de vez en cuando. 
- Aparte, en una sartén sin nada de grasa, dorar 125 grs. de beicon picado. Añadirlo a la sartén junto con la pasta reservada. Dar unas vueltas todo junto, añadir queso rallado, espolvorear con pimienta negra molida y servir.