Magdalenas integrales con sésamo

¡Hola a todos los amantes de la repostería casera y saludable! 

Hoy quiero compartir con todos vosotros una receta que combina lo mejor de ambos mundos: las deliciosas magdalenas integrales con sésamo.

¿Estáis listos para disfrutar de un bocado lleno de sabor y bondades para la salud? ¡Entonces manos a la obra!

Si te gusta hornear y experimentar en la cocina, estas magdalenas integrales con sésamo serán tu nueva obsesión. Además de ser una delicia para el paladar, son una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen dulce casero.

Las semillas de sésamo no solo añaden un toque crujiente y un sabor único a estas magdalenas, sino que también aportan una dosis extra de nutrientes, como calcio, magnesio y grasas saludables. ¡Así que ya sabes, no te olvides de incluirlas en tu despensa!

¡Vamos a por la receta!

🧁 Ingredientes

• 300 gramos de harina integral
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar moreno
• 125 mililitros de leche (la que tú quieras: entera, semi, de soja…)
• 125 gramos de mantequilla
• 4 cucharadas grandes de semillas de sésamo
• Un puñado de pasas y nueces

🧁  Preparación

Precalienta el horno a 180°C y prepara los moldes para magdalenas.

En un bol grande, mezcla la harina integral y la levadura.

En otro bol, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que la mezcla esté espumosa.

Agrega la leche y la mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.

Incorpora poco a poco la mezcla de harina y levadura a la mezcla líquida, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Añade las semillas de sésamo, las pasas y las nueces, y mezcla suavemente. (guarda un poco para poner por encima)

Vierte la masa en los moldes para magdalenas, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.

Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y al pincharlas con un palillo, este salga limpio.

¡Deja enfriar las magdalenas antes de disfrutarlas!

¡Y listo! Ahora solo queda saborear estas deliciosas magdalenas integrales con sésamo, ideales para acompañar un buen café o té en cualquier momento del día.

👀 Y para que aun te sea más sencillo preparar estas deliciosas magdalenas te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar algunos utensilios para su elaboración.

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