Masa para pizza

Buenas tardes!

En casa, los sábados para cenar toca PIZZA! Y nada mejor que una rica pizza casera con una base más grande, más gordita, más esponjosa y, sobre todo, más buena y sana que las de compra! Para prepararla utilizo Sodas El Vesubio; este producto contiene ácido tartárico y bicarbonato sódico y puede utilizarse como refresco o como aditivo para bollería o, como en este caso, para la elaboración de masas sencillas.
Hay muchas maneras de preparar la masa para la pizza (y su contenido, claro está), así que yo voy a contaros como la hago siempre y que es muy sencillo, rápido y utilizando ingredientes de los que tenemos siempre en casa:INGREDIENTES:- 350 gr. de harina - 200 ml. de agua tibia- 2 sobrecitos dobles de sodas El Vesubio- 1 cucharada de aceite- 1 cucharada de margarina- Media cucharadita de salPREPARACIÓN:- Verter el agua sobre la harina. Incorporar el resto de ingredientes y mezclar.- Aceitarnos las manos, amasar y dar forma de bola. Dejar reposar media hora.- Amasar un poquito más y estirar.- Finalmente, solo hay que poner sobre la masa los ingredientes que queramos y hornear, en horno precalentado a 200º (el tiempo dependerá de los ingredientes de la pizza, suele estar en torno a los 30 minutos aproximadamente).Y si la acompañamos con una buena peli tenemos ¡un plan estupendo!