Mayonesa vegana de mango

♥30 ml de aceite de girasol, de semillas o de oliva♥1 mango grande o 2 pequeños♥una pizca de sal♥un chorro de zumo de limón

1. Pelamos y cortamos el mango en trozos.
2. Vertemos el aceite en el vaso de la batidora, añadimos el mango, la sal y por último el limón.
3. Batimos bien todos los ingredientes hasta que se forme una salsa muy espesa con la textura de mayonesa.
4. Guardamos en un bote hermético en la nevera.