Melocotones a la barbacoa

Por Recetasonline

Tipo de Cocina: Española
Plato: Postre
Nivel de Dificultad: Fácil

Coste: 0,30 €
Servicios: 4
Preparación: 10m
Cocinado: 10m
Listo en : 20m

Os dejo esta estupenda receta de cocina de melocotones a la barbacoa que es una receta que suelo preparar en casa cuando hacemos barbacoa para servir como postre.

Lo bueno es que se prepara prácticamente solo y que mientras nos comemos el resto de la comida de la barbacoa podemos dejar cocinando el postre.

Ingredientes

2 melocotones
12 hebras de azafrán
4 cucharadas de miel
2 ramas de vainilla
Helado de vainilla

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es pelar los melocotones y quitarles el hueso del interior.

Paso 2

Una vez que los tenemos cortados en dos mitades ponemos una mitad encima de una lámina de papel de aluminio y añadimos la miel, las hebras de azafrán y la mitad de una rama de vainilla.

Paso 3

Cerramos el paquete y reservamos hasta que tengamos las brasas listas.

Paso 4

Dejamos en las brasas unos 10 minutos y servimos todo el contenido en un plato junto con una porción de helado de vainilla. Podemos añadir unas ramas de hierbabuena o menta para darle un toque fresco.

Podéis usar cualquier otro tipo de helado pero es que el de vainilla con nueces de macadamia está riquísimo

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