Melocotones en vino

Con esta receta participo en la propuesta para el verano de  Recetario Mañoso

Ingredientes:
Un kgr de melocotones
un l de vino tinto de Aragón (Somontano)
una ramita de canela
2/3 cortezas de limón
2 cucharadas soperas rasas de azúcar
Preparación:
Pelamos los melocotones y los troceamos. Reservamos.Se vierte el vino en una ensaladera y agregamos la ramita de canela, las cortezas de limón y el azúcar.Removemos lentamente el conjunto hasta conseguir la total disolución del azúcar.

Por último, incorporamos los melocotones, removemos un poco toda la mezcla y metemos al frigorífico al menos dos horas antes de servir.