Menú de verano con invitados

Seguro que más de una vez hemos dicho "venir a comer a casa" o ¿quedamos para cenar? .
Y cuando llega la hora de decidir que plato poner en la mesa nos asaltan las dudas: ¿qué preparo?
Y es que nos gustaría ofrecer a nuestros invitados algo atractivo pero a la vez sencillo de elaborar, sin complicarnos demasiado, a ser posible con presencia y a la vez que se adapte a un presupueso, .. en fin... que os doy unas ideas por si os encontráis ante la pregunta ¿Qué hago?
Escoger y hacer vuestro menú
También podéis ver otros menús con invitados (aquí)
APERITIVOS
 Crema fría de manzana al curry (Olla rápida)
Aperitivo de pipirrana de gambas
              Mejillones a la marinera con vino blanco
Tartaletas de cremoso con salmón y nueces
 
 
ENTRANTES
Crema fría de melón con menta                 Tartar de tomate                     Canelones de piña, feta y nueces con salsa suave                 Brazo de puré de patata                  PLATO PRINCIPAL 
 Lomo con salsa de leche aromatizada (Olla rápida).
 Alitas de pollo con salsa agridulce sobre arroz blanco
 Caragols o caracoles a la cazuela con chorizo y picada
.Bacalao confitado con salsa de azafrán
 Merluza en cazuela con salsa de puerros
  
POSTRES 
Flan – ecito de coco (microondas)
Postre frío de turrón de yema
 Crema de café irlandés
 
SI ES UNA CENA... 
 Huevos rellenos de escalivada con anchoas y salsa garum
 
 Panecillos rellenos de pupurri de crudités
 Pastel de calabacín, gambas y parmesano