Menú san valentin

Vamos a cocinar es pareja...Esta es la cena que nos zampamos a noche. La pongo hoy porque hasta ayer no sabíamos que menú íbamos hacer.
PLATOS:
- ENSALADA- CARPACCIO- REBOLLONES CON PEREJIL Y AJO- PASTA RELLENA CON SALSA DE QUESO- FRESAS CON NATA Y CHOCOLATE
Ensalada Ingredientes:- Escarola risada- Col lombarda- Brotes de espinacas- Lollo rojo- Rúcala- Manzana- Queso de cabra- Pipas- Nueces- Sal- Aceite de oliva- Vinagre de Módena- Glassa (Da un toque de dulce a la ensalada)

CarpaccioIngredientes:- Carpaccio (yo lo compre en Merca dona y viene con el queso)- Queso- Aceite de oliva

Rebollones con perejil y ajo
Ingredientes:- Rebollones (setas)- Perejil- 1 Diente de ajo- Aceite de oliva
Elaboración:1. Preparamos un picadillo de ajo, perejil y aceite.2. echamos en una sartén con aceite los rebollones, sal y el picadillo de ajo y perejil.

Pasta fresca rellena de jamón serranoIngredientes:- Pasta rellena de jamón serrano- 1 Tetrabrik pequeño de nata- 1 Cucharada de queso Philaderphia- 1 Cucharada de queso President Camembert- 1 Cucharada de queso President Queso Azul- 1 Cucharada de queso President Semi curado- Pimienta negra- Sal en escamas- BacónElaboración:1. Ponemos una hoya con abundante agua, sal y aceite de oliva. (Cuando rompa a hervir le añadiremos la pasta)2. Ponemos a calentar una sartén y le añadimos el bacón3. Preparación de la salsa: En un cazo añadimos nata, philaderphia, camembert, queso azul, queso semi curado, pimienta negra y sal. (Esperamos que los quesos se derritan)4. Cuando tengamos listo el bacón y la salsa. Vertemos la salsa en la sartén donde estamos haciendo el bacón.5. La pasta hervida la echamos en un plato y le añadimos la salsa con el bacón por encima.