Mermelada de naranja

Aprovechamos para hacer una estupenda mermelada con fruta de temporada
INGREDIENTES
-   Naranjas:    1 kg -   Azúcar:    800 gr -   Zumo de limón:el de 1 limón -   Agua:   500 ml
PREPARACIÓN
-   Lavamos la fruta, si tiene alguna mancha en la piel la quitamos, el resto de la piel la pelamos lo más fina que podamos con el fin de que no lleve mucho blanco (ya que amarga), la hacemos trocitos pequeños. -   La pulpa sin pepitas la pasamos por la batidora hasta obtener una papilla. -   En un cazo ponemos la pulpa triturada junto con la piel y el medio litro de agua, dejamos cocer a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que la piel esté tierna. -   Incorporamos el zumo de limón y el azúcar, dejamos cocer otros 20-25 minutos hasta que espese. -   Si queremos conservarla durante más tiempo, la envasamos en tarros de cristal y hacemos conserva casera.