Mermelada de nisperos

Por Mayte Perez Duran

En casa de mis padres hay un árbol de nísperos, el otro día pase a verlos y mi padre me dio una bolsa llena de este fruto. En mi casa solo los como yo y claro se me estaban pudriendo, así que decidí hacer una mermelada con los nísperos.
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Esta mermelada la puedes utilizar para los desayunos o para los postres.
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Esta mermelada no la encuentras en los comercios, aprovecha que ya tienes la receta para hacerla.
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INGREDIENTES:- 800gr. de nísperos pelados y sin hueso.- 400gr. de azúcar.- El zumo de un limón.
PREPARACION:Ponemos en un bol los nísperos junto el zumo del limón y trituramos un poco con la batidora, no tenemos que batir mucho.Ponemos los nísperos triturados en olla junto el azúcar a fuego medio, mezclamos y dejamos que se vaya haciendo poco a poco, de vez en cuando movemos y cuando se haya reducido y tenga textura de mermelada ya lo tenemos listo.
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

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